Descrição:
A Associação Empresarial de Cantanhede irá ministrar mais uma edição do curso Manipulador de Carnes.
Trata-se de um curso que é obrigatório para todos os que manuseiam carne.
Os participantes ao frequentarem esta acção de 16 horas de formação, na AEC, obterão o “Cartão de Manipulador”, conforme previsto pelo Decreto Lei 207/2008.
Com este curso os participantes aprenderão todos os procedimentos correctos e necessários relativos à recepção, armazenagem, manipulação, corte, expedição e venda de produtos carneos de forma a garantir produtos seguros ao consumidor.
Vão ainda conhecer características organolépticas de produtos cárnicos embalados em vácuo, e após desembalagem.
Conhecerão ainda as melhor técnicas de higiene das instalações, equipamentos utensílios e outros, bem como os cuidados de higiene pessoal, entre outros.
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TURMA QUASE COMPLETA!
Contactos: AEC
Telef. 231 429 185
Telem 933 429 185
Para Sócios e Não Sócios
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